Les Pêcheries Gaspésiennes 公司

Les PêcheriesGaspésiennes是一个家族企业，有着辉煌的历史和面向未来的眼光，致力于实现产品的多样化和对后代的培养，以保持在行业中的领先地位。在科技方面，Les PêcheriesGaspésiennes始终紧跟时代步伐，提供多种多样的鱼类和海鲜产品，满足客户日益增长的需求.

1983年，Benoit Reeves和他的同事、兄弟以及Ovila和Gaston Cloutier合作成立了底栖鱼加工厂。至此，已经四分之一个世纪有余。当时极富现代化的投入，令企业的鲜鱼片产品得以迈入魁北克和蒙特利尔市场。企业成立之初共有10名员工。

次年，Les PêcheriesGaspésiennes在Petit-Cap村庄设立了分部，开始制作Gaspe Cured鳕鱼干。在引进这个新的盐渍鳕鱼和鳕鱼干产品生产线后，开始了它的业务多元化步伐。公司配置了现代窑炉，用于干燥作业，带来了新的工作岗位。同年，公司取得冷冻产品经营许可证.

1986年，鱼类市场打开了当地零售市场的大门。公司在其生产的Gaspé Cured鳕鱼征服国际市场后，开始在国内市场销售自身产品。现在Rivière-au-Renard村庄及周边的居民都选择排队购买Les PêcheriesGaspésiennes的产品，以确保购买的产品是从海里直接到餐盘，没有中间环节，保证产品的新鲜度和质量。八十年代后期，Les PêcheriesGaspésiennes发展迅速，员工人数从30人增加至60人.

1993年，加拿大政府宣布禁止捕捞鳕鱼和底栖鱼。公司发展进入了最关键的时期，必须通过Gaspé Cured联盟经国外获取原材料，用于满足客户的需求。因此，鱼产品往往需要就地加工，现在主要来源地是俄罗斯和阿拉斯加。在整个水产业面临艰难的时期，公司竭力丰富产品的多样性并寻找突破种种困境的方法，以勉强维持生存.

Benoit Reeves表示，虽然因为禁渔令的颁布，公司销售额下降了50%甚至更多，但仍保有了近60个工作岗位。产品的多样性让我们得以维持自身的市场竞争力.

1995年，les PêcheriesGaspésiennes获得了联邦授予的在拉布拉多水域捕捞大比目鱼的许可证。两年后，Cloutier兄弟在事业有成后退休。九十年代后期，公司继续产品多样化道路，开始采购龙虾，在国内市场销售。根据与E. Gagnon et Fils工厂签订的协议，Les PêcheriesGaspésiennes首年的螃蟹捕捞量即达到50万磅。现在，协议规定的年螃蟹捕捞量达150万吨。在此期间，公司大比目鱼的捕捞量也极速上涨.

2000年，公司开始对工厂内处理完毕的产品进行熏制处理。通过这一新举措，Les PêcheriesGaspésiennes产品的附加值得以提高。2007年，公司建造了新的现代化熏制房，采用全自动化操作，熏制能力提高了三倍。公司董事Luke Reeves说“它是魁北克省现代化程度最高的熏制房”。该设备可以对鱼产品进行加热熏制，为客户提供了即食型产品。所有这些努力都表明，产品多样化是在日新月异的产业中立足的关键。近期内，Les PêcheriesGaspésiennes仍将以鱼类和海鲜产品的推出与推广为要务，保持快速发展的势头.