认证

Gaspé Cured旗下的四家加工厂均采用加拿大联邦标准、省级标准以及国际标准。我们的美誉来自于对产品品质的一贯坚持。以下是Gaspé Cured获得的质量管理与安全认证列表：

质量管理计划（QMP）：质量管理计划是加拿大食品检验局（CFIA）批准设立并实施管理的一个监管体系，是世界上最严格的质量体系之一。它要求所有在联邦注册的鱼类加工厂必须制定和实施厂内质量控制计划。QMP符合美国食品及药物管理局的规定以及欧盟相关标准。

危害分析和关键控制点（HACCP）：危害分析和关键控制点是有关食品安全方面的一个系统性预防方法，其基础是以预防性手段而非成品检验的方式，处理食品的物理性、化学性、生物性危害。食品行业采用HACCP来识别潜在的食品安全危害，以便采取关键措施，降低或消除已识别危害的危险性。

美国海关商贸反恐联盟计划：

美国海关商贸反恐联盟（C-TPAT）是一个由政府与企业界共同组织的，以增强和改善整个国际供应链和美国国土安全为目的的联盟。该联盟通过实现与进口商、承运商、码头营运商、海关事务代理、制造商等的紧密合作，最大限度地保障了货物安全，受到了广泛认可。通过该联盟的发起，美国海关与边境保护署（CBP）要求企业保证自身安全措施的完整性，并询问和核实其在供应链内的业务伙伴的安全方针。

了解更多有关我公司质量控制计划，请登录以下网址：

加拿大食品检验局（CFIA），了解有关HACCP和QMP计划的信息，请登录：

http://www.inspection.gc.ca/food/fsep-haccp/eng/1299855874288/1299859914238

全球食品安全倡议 (GFSI): http://www.mygfsi.com/