Importación

A partir de la moratoria de la pesca establecida por el gobierno canadiense sobre los peces de fondo en 1993, Gaspé Cured depende de las importaciones para el abastecimiento de bacalao.

Nuestra oficina se enorgullece de comprar solamente materia prima de la más alta calidad, que está certificada para los métodos de pesca sostenibles.