Poisson Salé Gaspésien

Une histoire de famille

L’entreprise, fondée à Grande-Rivière en 1974, est détenue par trois familles : les Nicolas, Dubé et Méthot, originaires d’un petit village côtier de la Gaspésie. La famille Nicolas œuvre dans la transformation du poisson depuis plusieurs générations.

La morue salée et séchée est l’un des actifs les plus précieux de l’entreprise. Ce produit haut de gamme unique symbolise la qualité et l’authenticité de Gaspé dans le monde entier. Poisson Salé Gaspésien Ltée bénéficie d’un environnement propice à l’innovation, tout en offrant une expertise qui a été acquise au fil des décennies.

Depuis 2009, la direction de Poisson Salé Gaspésien Ltée a relevé le défi qui consistait à diversifier ses activités en s’engageant dans la transformation du homard, tout en maintenant sa production d’autres poissons salés, séchés et congelés. Trois ans après le lancement de la nouvelle gamme de homard congelé, l’entreprise a triplé ses ventes et a étendu ses activités aux États-Unis, ainsi que dans les marchés chinois et européens.

Produits :

Homards vivants et congelés (entiers cuits et surgelés), queues de homard (cuites et crues), chair de homard, flétan de l’Atlantique et du Groenland, hareng, maquereau, morue, hareng fumé, morue séchée et salée

Marchés actuels : Canada, États-Unis, Japon, Chine, Caraïbes, France, Italie, Espagne

Certifications : QMP, HACCP, C-TPAT (SQF en cours)